Plateau de fromages des fêtes

Sublimez le moment du plateau de fromages.

Dans son joli coffret en bois, nous mettons en scène une sélection de fromages du moment. Des découpes et des présentations originales sont réalisées pour créer l’évènement lors de votre repas.

Composition du plateau : toujours deux classiques de nos plateaux des fêtes : un Comté de l’été 2024 et un fromage de chèvre de la région, une bûchette cendrée de Largeasse. Cette année, un fromage/création surprise viendra vous étonner. Il s’agit d’un chèvre frais mêlé à un sirop de safran, éclats de pistaches et pétales de roses.

Retrouvez le cloitre fumé, un fromage picard au lait de vache ainsi que du Bleu de Laqueuille.

Sur le grand plateau, trois fromages sont ajoutés : un brie façon mendiant comprenant chocolat et fruits secs (pistaches, figues, raisins, noix, amandes), une Tavelle au romarin (un fromage de chèvre crémeux) et de la Marotte, une tomme de brebis particulièrement fruitée.

Sur chaque plateau, vous trouverez de délicats accompagnements qui participeront à sublimer chaque fromage : confiture, grains de café au chocolat, cerises amarena, gelée de thé vert, etc.

• Attention aux dates limites de commande ! Il s’agit du dimanche 21 décembre pour Noël et du dimanche 28 décembre pour les festivités du nouvel an.

• Les plateaux de fromages seront exclusivement à retirer à la fromagerie. Pas de livraison possible.

Trois tailles sont proposées ;

• 5 fromages. Il est idéale pour 4 à 6 personnes. Le support en bois fait 25 cm de côté.
• 8 fromages. Parfait pour une tablée de 8 – 12 personnes. Le support en bois mesure 25  cm par 39 cm.
• Et un très grand plateau qui comporte 14 fromages. Pour des assemblées de 20 – 30 personnes environ. Le plateau en bois est tout en longueur. 100 cm par 20 cm.